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　　流線是餐廳設計中的一個專業(yè)術語，通常指人或物體在建筑內(nèi)部的運動，也稱為“動線”。今天，餐飲設計公司_小編就從幾個方面為各位朋友介紹了餐廳設計的簡化。

　　餐廳設計流線要從哪幾方面考慮

　　客流線也指客流在餐廳空間中的活動線，也指設計優(yōu)勢的客流線?？蛻粞b配線的設計要清晰、流暢。優(yōu)勢、方便、安全，貫徹這四項原則，輔以餐廳的不同材質(zhì)、色彩、圖案、燈光設計，給顧客明確的指導，確保顧客點單、點單、取貨等方式都可以方便、順利、有序。研究表明，科學合理的流線布局不僅可以通過不同的引導方式進行，還可以通過控制流線寬度來調(diào)節(jié)客流。例如，大堂、樓梯及餐具點餐區(qū)應提供足夠的空間，以容納顧客的分發(fā)和疏散。

　　服務線是餐飲服務人員的移動流水線，為客戶提供服務、廚房加工、服務等。因此，設計需要與餐廳提供的餐飲服務類型相結合，以匹配商業(yè)廣告的特點。餐廳的項目。最大限度的提高效率。服務簡化設計應以高效率為第一原則。合理的服務流程設計不僅可以方便服務人員為客戶提供服務，提高效率，還可以節(jié)省時間和成本，提高客戶滿意度。服務流線的設計一般為直線，長度不宜過長，不同區(qū)域之間的流線要合理安排，避免混淆和重復。

餐廳設計線?流線設計可以分為三個項目:乘客流線、服務流線和流線。顧客流線型的用餐空間直接關系到顧客的用餐體驗，所以它是最重要的服務流程之一，會影響餐廳服務的效率，應予以重視。最后，這個過程主要是處理餐廳的商品服務，這將間接影響餐廳的服務質(zhì)量，不可忽視。