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　　有很多種餐館，但是西餐廳是帶有西方文化的餐館。同時，西餐廳也是人們追求視覺享受最滿意的餐廳。西方文化常常伴隨著神秘而浪漫的夢幻色彩。在當今社會，人們喜歡西餐廳主要是因為西餐廳的氛圍受人喜愛。隨著西餐廳業(yè)主開始重視西餐廳的設計，西餐廳的知名度也隨之提高。今天，餐飲設計公司的主管談談色彩在西餐廳設計中的運用。西餐廳在色彩的選擇上也有一些地域差異。中國廣大的北方和南方飲食文化有著非常明顯的差異。西北餐廳的配色選擇一般以暖色為主。南方的西餐廳主要是冷色的。

　　色彩在西餐廳設計中的運用

　　色彩是空間氛圍的靈魂，只有擁有空間的靈魂，才能帶給人一種親切感;活潑的氣氛和環(huán)境能使人感到快樂。西餐廳在選擇燈具時，首先要考慮的是白熾燈。燈罩反映了這一點。柔和的橘色燈光灑在室內，為客人營造溫馨的環(huán)境，也使桌上的食物更具吸引力。如果使用其他冷色光源，很容易造成室內環(huán)境寒冷昏暗。

　　在西餐廳設計中，不同的色彩應用可以改變不同的室內環(huán)境。但在色彩的運用上，并不是只有一種不變的模式，我們需要根據不同的需求設計不同的室內色調風格。